ବିଗତ ଦୁଇ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରି-ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଟ୍ରିଲିୟନ୍ ସ୍ତରର ବଜାର ସ୍କେଲରେ ପହଞ୍ଚିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ ବିଷୟରେ ଆସେ, ଏକ ବିଷୟ ଯାହାକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ରେଫ୍ରିଜରେଟ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନରେ ତଥା ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ କିପରି ଉନ୍ନତ କରାଯିବ | ଅବଶ୍ୟ, ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱର ରହିଛି ଯେ ଷ୍ଟିମିଂ ଏବଂ ଫୁଟିବା ବ୍ୟାଗ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ କ୍ୟାଟରିଂ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ବିଦ୍ୟମାନ ଉତ୍ପାଦଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟର ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରା ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ ମୋଡ୍ ଆଣିପାରେ | ତେବେ, ରିଟର୍ଟ ଥଳିର ପ୍ୟାକେଜ୍ କ’ଣ? ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏହାକୁ କିପରି ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବ?
ବୃହତ ବଜାରର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଚାଇନାରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଲେଆଉଟ୍ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରୁଛନ୍ତି |ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ |ରେସଟ୍ରାକ୍, ଏବଂ ଏହି ଶିଳ୍ପର ମାପ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାର ବଜାୟ ରଖିପାରେ ଏବଂ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ଲାଗିପାରେ, କିନ୍ତୁ ସେହି ସମୟରେ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ ଅନେକ ମନ୍ତବ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି |ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ |ଭଲ ନୁହେଁ ଏବଂ ଖର୍ଚ୍ଚ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଅଧିକ ନୁହେଁ | ଗୋଟିଏ ପଟେ ଶିଳ୍ପର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପଟେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦେୟ ଦେବାକୁ ଇଚ୍ଛା ଅଧିକ ନୁହେଁ। ହେଉଛିପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ |ଦୁଇଜଣଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ? ଆମେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ଉତ୍ତର ଜାଣିନାହୁଁ, କିନ୍ତୁ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ କହିଛି ଯେ ବଜାର ପ୍ରବେଶ |ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ |ମହାମାରୀ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଯୁଗରେ ଏକ ତରଙ୍ଗ 10% ରୁ 15% କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଏ, ଯାହାକି ଏହି ଟ୍ରାକ୍ ବିଷୟରେ ଲୋକଙ୍କ ଆଶାବାଦୀତାକୁ ଦର୍ଶାଉଛି |
ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶରେ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରତିବାଦରେ ରହିଥାଉ, ଶିଳ୍ପଟି ବ techn ଷୟିକ ଜ୍ଞାନକ innovation ଶଳ ଆରମ୍ଭ କରିସାରିଛି, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ବିକାଶ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଛି -ରିଟର୍ଟ ଥଳି | ଖାଦ୍ୟ ତଥାକଥିତ |ରିଟର୍ଟ ଥଳି |ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ୍, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ,।ରିଟର୍ଟ ଥଳି |ପ୍ରାୟତ। ନିର୍ମିତ |ପଲିଷ୍ଟର ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |, ପଲିପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର |ଏବଂଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ |, ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ମଲ୍ଟି-ଲେୟାର୍ ଗଠନ ସହିତ |ରିଟର୍ଟ ଥଳି |ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧ, ଆଲୋକ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିରୋଧର ଗୁଣ ଅଛି |
ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେରିଟର୍ଟ ଥଳି |, ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସତେଜତାର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଭିତ୍ତି ଅଛି | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଆମକୁ ନିରାକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟର ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବାକୁ ପଡିବ | ଏହା ବୁ understood ାପଡେ |ରିଟର୍ଟ ଥଳି |ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରାୟତ high ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଗତ ହୋଇଥାଏ | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ନିରୂପଣ ଦ୍ pat ାରା ପାଥୋଜେନିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ, ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥକୁ ଭଲ ଭାବରେ ହତ୍ୟା କରାଯାଇପାରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ଦେଇଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟକୁ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ କରାଯାଇପାରିବ, ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ବିକ୍ରୟ ପରିସର ବିସ୍ତାର ହେବ ଏବଂ ଆଦର୍ଶ ଅବସ୍ଥାରେ ବିକ୍ରୟ ନମନୀୟତା ଅଧିକ ହେବ; ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଯଦିପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଭୋଜନ |କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ, ଏହା ରେଫ୍ରିଜରେଟରର ଚାପକୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତ କରିବ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ କରିବ |
କିଛି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ, ଏକ କମ୍ପାନୀ ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ଏକ ନୂତନ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଚାଉଳ |ରିଟର୍ଟ ଥଳି |ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଏବଂ ଅଲ୍ଟ୍ରା-ହାଇ ତାପମାତ୍ରା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନିରାକରଣ, ଯାହା ଦ୍ rice ାରା ଚାଉଳ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇ ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଗରମ ପରେ ଖାଇ ପାରିବେ | ସେହିପରି ଭାବରେ, ଯଦି କିଛି ପ୍ରିଫ୍ରେକେଟେଡ୍ ଡିସ୍ ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |ରିଟର୍ଟ ଥଳି |, ସେଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ ପରି ସୁବିଧାଜନକ ହୋଇପାରିବ କି? ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଦେଖିଲୁ ଅଧା-ପ୍ରସ୍ତୁତ ତରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଗରମ ହୋଇ ଦୋକାନ ବଜାରରେ ଥିବା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଇହେବ ଏବଂ ଜାଣିପାରିବା ଯେ ବିଭିନ୍ନ ବାଷ୍ପ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ସସ୍ ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ବିଦେଶୀ ବଜାରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି, ଆମର ପ୍ରକୃତରେ କିଛି ଉତ୍ତର ଥିଲା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -14-2023 |
